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| 大功率商用炉灶的工作模式 ,及优势 |
| 2013/12/21 9:48:11 |
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大功率商用炉灶的工作模式 ,完全不同于家用电磁炉的工作模式 ,采用全桥准谐振的软开关工作方式 ,热效率高达 95 %以上 ,不存在电压击穿功率管的现象 ,电压电流富裕量放得很大 ,各种保护电路齐全 ,可靠性很高 ,除人为的工艺原因造成故障隐患外 ,几乎未发现其他因素产生的故障。由于商用炉灶的成本较高 ,其推广应用就受到一定的限制 ,若要与民用电磁炉竞争 ,唯一的办法是一机带多个感应加热线圈(例如在火锅店内使用) ,以降低单个炉眼的成本。 商用炉灶除在可靠性、热效率上的优势外 ,其突出的特点是电磁炉元件和电器组成一个与感应加热线圈完全分离的电气箱 ,并且电路与感应加热线圈之间有脉冲功率输出变压器和谐振电容二者进行双重电气绝缘和隔离。万一微晶玻璃(或微晶陶瓷)锅底意外破损、 渗漏，由于谐振电容、 脉冲功率输出变压器的隔离和绝缘 ,不会发生人员触电事故。这些是营业首先要考虑的问题 ,也正是脉冲功率输出变压器的使用，使得一个机心带多个感应加热线圈成为可能和相对容易实现。 山东博兴其顺厨房设备厂 http://www.ranliaozao.com 欢迎您的光临！了解更多信息，请百度一下：其顺醇基燃料炉灶，其顺醇基燃料炉具，其顺生物醇油炉灶，其顺商用炉灶，其顺甲醇油炉灶，其顺植物油炉灶 |
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