在使用甲醇油炉灶时要注意安全。甲醇本身就有较强的毒性，曾有不法分子使用甲醇制造白酒，致使甲醇中毒。甲醇丧命剂量大约在70毫升。甲醇中毒对人体的神经体系和血液体系影响大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会发生毒性   反响，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。
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